Veritas Carving knife

Inden at man kaster sig ud i det store knivsæt, kan mora 122 være interessant, at give et skud.

Dens udformning kan fungerer som en glimrende all-round karvsnittekniv, men bladets tykkelse trækker en anelse ned.

Karvsnittekniv

Billedeskæresæt

(Kvalitets variant)

Billedeskæresæt

(Kina variant)

<- Tilbage til oversigten

Jeg købt et billigt sæt på eBay og det fungerer overraskende godt. Man får ca. 12 stk for 25 kr (inkl fragt) Når det bliver sløvt er det dog lige til at smide ud. Det er en fin indgangsvinkel, meeeeen det bliver aldrig ligeså godt som et kvalitetsprodukt

Special knive

En god karvsnittekniv er samme med Mora120’eren uundværlig. Jeg bruger den til præcision og finere arbejde. Den findes i et utal af varianter og de fleste mærker har en variant.

Personligt bruger jeg dem fra Stubai.

Som et alternativ/supplement til karvsnittekniven, kan et billedeskæressæt være interessant. De store sæt indeholder typisk 1-2 kniv, så der kan være en vis fordel i at starte med sådan ét... desværre er de typisk i den dyre ende ala 700 kr. pr sæt.

Jeg selv har et Stubai sæt, men ellers skulle Pfeil og Kirschen være interessante.

Mora-122

Jeg elsker den her kniv.

Som alt andet veritas laver, så er det kvalitet hele vejen igennem.

Håndtaget er lavet et modstandsdygtigt letvægtsmetal og top/bund af messing.

Bunden kan skrues af og har en skjult en magnet, der kan indeholde op til 6 blade af gangen. Det virkelig en lækker feature, for så undgåes det at klingerne rasler rundt i skæftet.

Det er nemt at skifte mellem de forskellige klinger, som forøvrigt kan slibes/stroppes for forlængelse af levetiden.

Æstetikken kan diskuteres, men den har en god balance og gøre arbejdet med detaljer meget nemmere.