For at kunne lave kopper, skåle og ikke mindst skeer, er det nødvendigt at have minimum én ske- eller ringkniv.

Skeknive

Generelt bryder jeg mig ikke om Mora/Frosts skeknive. Jeg synes at de er uhandye og svære at slibe ordentlig skarpe.

<- Tilbage til oversigten

Jeg plejer at bestille mine hos en amatørsmed, og giver normalt 250-350 kr. for én kniv.

Nogen gange skal man skal selv skæfte den, hvilket jeg personligt godt kan lide, men det afhænger af smeden.

Det skal tilføjes, at Mora efterfølgende er kommet med en ny serie af skeknive, der skulle være bedre, men jeg har endnu ikke haft mod på at gå tilbage til en tidligere fuser.

Indledning

Det er min erfaring, at man her virkelig skal betale en god pris for en god kniv. Mange sværger til Svante Djärvs eller Robin Wood, men de er pænt dyre.

Et udprøvet Alternativ